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Ingrédients
| 0,5 | Choux-fleurs Chou-fleur | ||
| 1 | Brocolis Brocoli | ||
| 3 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 1 | Grenades Grenade | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| Menthe Menthe | |||
| Persil Persil | |||
| 4 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir
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Taboulé de brocoli, chou-fleur et menthe
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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0:45 min.
(10)
Préparation
- Détacher les fleurettes du chou-fleur et du brocoli et les mettre dans le bol d’un robot.
- Mixer jusqu’à l'obtention d’une semoule fine et verser dans un saladier.
- Presser le citron. Ajouter le jus de citron et 4 c-à-s d’huile d’olive.
- Saler, poivrer et bien mélanger, puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Nettoyer les oignons et les émincer.
- Détacher les graines de la grenade et ciseler finement les herbes.
- Incorporer tous ces ingrédients à la semoule de chou-fleur et de brocoli, goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Et maintenant, bon appétit !
