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Tartare de thon, granny smith, mangue, avocat et coriandre

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Ingrédients

400 g g Filets de thon Filet de thon
1 Pommes Pomme
(Granny Smith)
1 Mangues Mangue
1 Avocats Avocat
4 c. à s. c. à s. Jus de citron Jus de citron
  Solevita
6 brins brin Coriandre Coriandre
2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive
1 c. à c. c. à c. Tabasco Tabasco
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Tartare de thon, granny smith, mangue, avocat et coriandre

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30 min.
(54)

Préparation

  1. Couper en petits cubes le thon, la pomme, la mangue et l’avocat. Ciseler la coriandre.
  2. Bien mélanger le tout et arroser généreusement de jus de citron.
  3. Ajouter la coriandre, l’huile et une dizaine de gouttes de tabasco. Mélanger à nouveau. Saler, poivrer et mettre 15 min au réfrigérateur avant de servir.

Et maintenant, bon appétit !