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Ingrédients
| 4 | Pavés de saumon Pavé de saumon | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| 15 cl cl | Sauce Teriyaki Sauce Teriyaki | ||
| 4 cuil. à café cuil. à café | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 4 cuil. à soupe cuil. à soupe | Chair de courge Chair de courge | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| 8 feuilles feuille | Basilic Basilic | ||
Tataki de saumon, citron vert et graines de courge
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
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0:25
min.
(14)
Préparation
- Dans un plat creux, déposer les pavés de saumon puis verser la sauce teriyaki. Poivrer et arroser de jus de citron vert pressé. Laisser mariner au frais pendant 15 min.
- Fairerevenir les pavés de saumon dans une poêle avec 4 c-à-c d’huile d’olive pendant 30 secondes par face.
- Couper en tranches fines et déposer dans une assiette, ajouter les graines de courge et quelques feuilles de basilic.
Et maintenant, bon appétit !
