Préparation
- Dans un plat creux, déposer les pavés de saumon puis verser la sauce teriyaki. Poivrer et arroser de jus de citron vert pressé. Laisser mariner au frais pendant 15 min.
- Faire revenir les pavés de saumon dans une poêle avec 4 c-à-c d’huile d’olive pendant 30 secondes par face.
- Couper en tranches fines et déposer dans une assiette, ajouter les graines de courge et quelques feuilles de basilic.
Et maintenant, bon appétit !
