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Wrap estival

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Ingrédients

4 Tortillas nature Tortillas nature
8 Radis Radis
4 feuilles feuille Salade verte Salade verte
2 Avocats Avocat
1 Betteraves rouges cuites Betterave rouge cuite
2 Carottes Carotte
15 g g Racine de gingembre Racine de gingembre
4 c. à s. c. à s. Mayonnaise Mayonnaise
  Kania
2 c. à s. c. à s. Sauce nuoc mam Sauce nuoc mam
1 c. à s. c. à s. Sauce soja Sauce soja

Wrap estival

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30 min.
(15)

Préparation

  1. Laver les radis et les tailler en fines rondelles. Laver et essorer la laitue. Ouvrir et récupérer la chair des avocats.
  2. Peler puis tailler les betteraves cuites en bâtonnets et râper les carottes.
  3. Mélanger tous les éléments de la sauce ainsi que le gingembre et verser dans le bol d’un mixeur. Ajouter l’avocat et mixer pour obtenir une pâte homogène.
  4. Étaler la crème d’avocat sur les tortillas, répartir les crudités et rouler.

Et maintenant bon appétit !

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