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Ingrédients
| 1 | Salade verte
Salade verte (Laitue) | ||
| 20 g g | Radis Radis | ||
| 120 g g | Fèves Fève | ||
| 1 | Concombres Concombre |
Pour la vinaigrette :
| 50 g g | Betteraves rouges cuites Betterave rouge cuite | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Vinaigre de vin Vinaigre de vin | |||
| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Moutarde mi-forte Moutarde mi-forte | ||
| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Salade de printemps
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30 min.
(14)
Préparation
- Mixer la betterave avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Assaisonner.
- Laver la laitue et les radis. Couper les fanes des radis et les tailler en rondelles. Éplucher et tailler la moitié du concombre en rondelles.
- Dans un grand bol, mélanger les feuilles laitue, les radis, les fèves et le concombre.
- Répartir la salade dans les assiettes, accompagnée de la vinaigrette à la rhubarbe.
Régalez-vous !
30 min.
Salade de printemps
Ingrédients
Salade verte (Laitue)
1
Radis
20 g
Fève
120 g
Concombre
1
Betterave rouge cuite
50 g
Huile d'olive
Vinaigre de vin
Moutarde mi-forte
1 cuil. à soupe
Miel liquide
1 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
30 min.
Step 1
Salade de printemps
- Mixer la betterave avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Assaisonner.
- Laver la laitue et les radis. Couper les fanes des radis et les tailler en rondelles. Éplucher et tailler la moitié du concombre en rondelles.
- Dans un grand bol, mélanger les feuilles laitue, les radis, les fèves et le concombre.
- Répartir la salade dans les assiettes, accompagnée de la vinaigrette à la rhubarbe.
Régalez-vous !
Salade verte (Laitue): 1
Radis: 20 g
Fève: 120 g
Concombre: 1
Betterave rouge cuite: 50 g
Huile d'olive
Vinaigre de vin
Moutarde mi-forte: 1 cuil. à soupe
Miel liquide: 1 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
