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Salade de printemps

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Ingrédients

1 Salade verte Salade verte
(Laitue)
20 g g Radis Radis
120 g g Fèves Fève
1 Concombres Concombre

Pour la vinaigrette :

50 g g Betteraves rouges cuites Betterave rouge cuite
Huile d'olive Huile d'olive
Vinaigre de vin Vinaigre de vin
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Moutarde mi-forte Moutarde mi-forte
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Miel liquide Miel liquide
  Maribel
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
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Salade de printemps

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30 min.
(14)

Préparation

  1. Mixer la betterave avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Assaisonner.
  2. Laver la laitue et les radis. Couper les fanes des radis et les tailler en rondelles. Éplucher et tailler la moitié du concombre en rondelles.
  3. Dans un grand bol, mélanger les feuilles laitue, les radis, les fèves et le concombre.
  4. Répartir la salade dans les assiettes, accompagnée de la vinaigrette à la rhubarbe.

Régalez-vous !

Salade de printemps
30 min.

Salade de printemps

Ingrédients

Salade verte (Laitue)
1
Radis
20 g
Fève
120 g
Concombre
1
Betterave rouge cuite
50 g
Huile d'olive
Vinaigre de vin
Moutarde mi-forte
1 cuil. à soupe
Miel liquide
1 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
Salade de printemps
30 min.

Step 1

Salade de printemps

  1. Mixer la betterave avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Assaisonner.
  2. Laver la laitue et les radis. Couper les fanes des radis et les tailler en rondelles. Éplucher et tailler la moitié du concombre en rondelles.
  3. Dans un grand bol, mélanger les feuilles laitue, les radis, les fèves et le concombre.
  4. Répartir la salade dans les assiettes, accompagnée de la vinaigrette à la rhubarbe.

Régalez-vous !

Salade verte (Laitue): 1
Radis: 20 g
Fève: 120 g
Concombre: 1
Betterave rouge cuite: 50 g
Huile d'olive
Vinaigre de vin
Moutarde mi-forte: 1 cuil. à soupe
Miel liquide: 1 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
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