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Ingrédients
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Créer une nouvelle liste de coursesSalade de printemps
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Préparation
- Mixer la betterave avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Assaisonner.
- Laver la laitue et les radis. Couper les fanes des radis et les tailler en rondelles. Éplucher et tailler la moitié du concombre en rondelles.
- Dans un grand bol, mélanger les feuilles laitue, les radis, les fèves et le concombre.
- Répartir la salade dans les assiettes, accompagnée de la vinaigrette à la rhubarbe.
Régalez-vous !
