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Salade de choux rouge, maïs, carottes et poire

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Ingrédients

1 Chou rouge Chou rouge
2 Carottes Carotte
1 Poires Poire
300 g g Maïs cuit Maïs cuit
5 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
3 c-à-s c-à-s Vinaigre balsamique à la pomme Vinaigre balsamique à la pomme
1 c-à-s c-à-s Moutarde fine Moutarde fine
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Salade de choux rouge, maïs, carottes et poire

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Préparation

  1. Laver et râper les carottes. Couper le chou en 2, puis en tailler une moitié en fines juliennes. Éplucher et découper la poire en cubes. Les mélanger dans un bol et ajouter la boîte de maïs préalablement égouttée.
  2. Pour réaliser la vinaigrette, dans un bol, mélanger de vinaigre, la moutarde, une pincée de sel, de poivre et l'huile de tournesol.
  3. Verser la vinaigrette sur la salade.

Et maintenant, bon appétit !

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