Soupe de maïs

Soupe de maïs

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson25 min.

Préparation

  1. Peler et émincer les oignons, couper les pommes de terre en cubes.
  2. Dans une sauteuse, faire revenir dans 1 c-à-s d’huile l’oignon. Ajouter le maïs égoutté et les pommes de terre après 3 minutes. Couvrir de bouillon de volaille et laisser mijoter 15 minutes.
  3. Tester la cuisson des pommes de terre, mixer et ajouter la crème.
  4. Passer au chinois pour retirer les pellicules de maïs puis rectifier l’assaisonnement.
  5. Et maintenant, bon appétit !

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