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Soupe de maïs

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Ingrédients

250 g g Maïs cuit Maïs cuit
1 Pommes de terre Pomme de terre
2 Oignons jaunes Oignon jaune
50 cl cl Bouillon de volaille Bouillon de volaille
15 cl cl Crème liquide entière Crème liquide entière
Tabasco Tabasco
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Soupe de maïs

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0:25 min.
(12)

Préparation

  1. Peler et émincer les oignons, couper les pommes de terre en cubes.
  2. Dans une sauteuse, faire revenir dans 1 c-à-s d’huile l’oignon. Ajouter le maïs égoutté et les pommes de terre après 3 minutes. Couvrir de bouillon de volaille et laisser mijoter 15 minutes.
  3. Tester la cuisson des pommes de terre, mixer et ajouter la crème.
  4. Passer au chinois pour retirer les pellicules de maïs puis rectifier l’assaisonnement.

Et maintenant, bon appétit !

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