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Soupe de maïs
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25 min.
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Préparation
- Peler et émincer les oignons, couper les pommes de terre en cubes.
- Dans une sauteuse, faire revenir dans 1 c-à-s d’huile l’oignon. Ajouter le maïs égoutté et les pommes de terre après 3 minutes. Couvrir de bouillon de volaille et laisser mijoter 15 minutes.
- Tester la cuisson des pommes de terre, mixer et ajouter la crème.
- Passer au chinois pour retirer les pellicules de maïs puis rectifier l’assaisonnement.
Et maintenant, bon appétit !
