Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 400 g g | Pommes de terre Pomme de terre |
|
|
| 500 g g | Poireaux Poireau |
|
|
| 250 g g | Champignons Champignon |
|
|
| brun | |||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune |
|
|
| 80 g g | Gorgonzola Gorgonzola |
|
|
| 200 ml ml | Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé |
|
|
| 3 c-à-s c-à-s | Beurre Beurre |
|
|
| 800 ml ml | Bouillon de légumes Bouillon de légumes |
|
|
| Thym séché Thym séché |
|
||
| Poivre noir Poivre noir |
|
||
| Sel fin Sel fin |
|
||
Soupe aux poireaux, champignons et gorgonzola
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
0:40 min.
(6)
Préparation
- Peler puis couper en dés les oignons et les pommes de terre.
- Nettoyer les champignons et les poireaux, puis les couper en fines rondelles. Les faire cuire avec l’oignon dans 2 c-à-s de beurre pendant 5 minutes.
- Verser le bouillon chaud, puis ajouter les pommes de terre et le lait. Faire bouillir le tout.
- Assaisonner avec du thym, du sel et du poivre, couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- Couper le gorgonzola en dés.
- Assaisonner la soupe à votre goût avec le sel et le poivre puis la répartir dans des bols.
- Ajouter le fromage par dessus avant de servir.
Astuce: Vous pouvez également ajoutez quelques feuilles de sauge pour donner encore plus de goût à votre soupe.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides
24g
Glucides
24g
Protéines
13g
Calories
380
Kilojoules
1592
