Les idées recettes qu'il vous faut !
Vichyssoise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

700 g g Poireaux Poireau
500 g g Pommes de terre Pomme de terre
3 c-à-s c-à-s Beurre Beurre
1 c-à-s c-à-s Thym séché Thym séché
700 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
100 g g Crème épaisse Crème épaisse
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Vichyssoise

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:40 min.
(18)

Préparation

  1. Laver les poireaux puis les couper la partie blanche et vert clair en rondelles épaisses et la partie foncée en rondelles très fines.
  2. Éplucher les pommes de terre et les couper en dés puis les faire revenir dans 2 c-à-s de beurre chaud avec les rondelles de poireau épaisses. Assaisonner avec du sel, du poivre et du thym.
  3. Ajouter 700 ml de bouillon de légumes, porter à ébullition et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.
  4. Mixer la soupe. Ajouter la crème et encore un peu de bouillon si nécessaire. Vérifier l'assaisonnement puis laisser refroidir la soupe.
  5. Avant de servir, faire revenir les rondelles de poireau coupées finement dans le reste du beurre pendant environ 3 minutes et saler légèrement. Les disposer sur la soupe et poivrer, ce plat se déguste chaud ou froid selon préférence.

Régalez-vous!

Informations nutritionnelles

Lipides 19g Glucides 26g Protéines 6g Calories 311 Kilojoules 1306

Recettes similaires

Velouté de châtaignes et patates douces

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de châtaignes et patates douces
0:45 min.
(2)
Soupe au parmesan et légumes frits

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe au parmesan et légumes frits
0:45 min.
(4)
Soupe de pommes de terre au lard

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de pommes de terre au lard
0:50 min.
(39)
Soupe de poireaux et toast au fromage

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de poireaux et toast au fromage
0:45 min.
(25)
Soupe aux poireaux, champignons et gorgonzola

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe aux poireaux, champignons et gorgonzola
0:40 min.
(6)
Offre spéciale
Soupe aux pois chiches, épinards et tomates

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe aux pois chiches, épinards et tomates
0:30 min.
(28)
Soupe aux épinards et feta

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe aux épinards et feta
0:20 min.
(6)
Velouté d'aubergines et pois chiches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté d'aubergines et pois chiches
1:00 h
(2)
Soupe méditerranéenne aux pommes de terre, fenouil et haricots blancs

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe méditerranéenne aux pommes de terre, fenouil et haricots blancs
0:50 min.
(23)
Soupe de potiron, pommes de terre et curry

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de potiron, pommes de terre et curry
0:40 min.
(6)
Soupe au pistou

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe au pistou
0:40 min.
(16)
Potage de champignons blanc au cumin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Potage de champignons blanc au cumin
0:50 min.
(4)
Soupe de cresson et sa chantilly au Roquefort

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de cresson et sa chantilly au Roquefort
0:30 min.
(15)
Tartiflette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartiflette
0:40 min.
(72)
Gratin de pâtes alpin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gratin de pâtes alpin
0:55 min.
(66)