Les idées recettes qu'il vous faut !
Choux farcis aux champignons et à la viande hachée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

250 g g Champignons Champignon
1 Chou vert Chou vert
350 g g Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf
4 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
1 Œufs Œuf
5 c-à-s c-à-s Chapelure Chapelure
200 ml ml Jus d'orange Jus d'orange
250 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
150 g g Crème épaisse Crème épaisse
1 c-à-s c-à-s Fécule de maïs Fécule de maïs
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Choux farcis aux champignons et à la viande hachée

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:00 h
(40)

Préparation

  1. Prélever 8 feuilles de chou et les laver.
  2. Les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant environ 4minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à se recourber.
  3. Les placer dans une passoire, les passer sous l’eau froide, puis bien les égoutter.
  4. Rincer les champignons, les couper en dés et les faire revenir dans une poêle avec 2 c-à-s d’huile. Saler et poivrer.
  5. Poursuivre la cuisson 3 à 4minutes jusqu’à ce qu’ils ne rendent plus d'eau et laisser refroidir.
  6. Dans un bol, mélanger la viande hachée, les champignons et l’œuf. Ajouter la chapelure, saler et poivrer, puis former 8 portions ovales de farce.
  7. Déposer la farce au centre des feuilles de chou.
  8. Rabattre les côtés et fermer à l’aide d’un pic à brochette. Faire revenir les choux farcis dans une poêle avec le reste d’huile 5 à 7minutes.
  9. Mouiller avec le jus d’orange et le bouillon de légumes. Couvrir et laisser cuire 20minutes en les retournant 1 à 2 fois.
  10. Retirer les choux farcis et les réserver au chaud. Faire chauffer la sauce avec la crème, puis l'épaissir avec la fécule de maïs.
  11. Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin. Servir les choux farcis accompagnés de pommes de terre.

Régalez-vous!

Informations nutritionnelles

Lipides 50g Glucides 20g Protéines 25g Calories 667 Kilojoules 2794

Recettes similaires

Offre spéciale
Tartiflette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartiflette
0:40 min.
(79)
Offre spéciale
Spaghettis de pommes de terre à la tomme de montagne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Spaghettis de pommes de terre à la tomme de montagne
0:40 min.
(15)
Offre spéciale
Vichyssoise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Vichyssoise
0:40 min.
(20)
Offre spéciale
Gratin de pâtes alpin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gratin de pâtes alpin
0:55 min.
(70)
Offre spéciale
Poêlée de gnocchi à la paysanne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de gnocchi à la paysanne
0:35 min.
(10)
Offre spéciale
Poêlée de légumes et boulettes de viande

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de légumes et boulettes de viande
0:40 min.
(23)
Offre spéciale
@

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

@
0:45 min.
(10)
Offre spéciale
Ragoût allemand (Pichelsteiner)

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ragoût allemand (Pichelsteiner)
2:00 h
(8)
Offre spéciale
Poêlée de chou et boulettes fourées au fromage

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de chou et boulettes fourées au fromage
0:45 min.
(19)
Pot-au-feu

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pot-au-feu
3:00 h
(44)
Offre spéciale
Tartine'flette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartine'flette
0:20 min.
(25)
Offre spéciale
Pavés de cerf, galettes de pommes de terre et céleri

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pavés de cerf, galettes de pommes de terre et céleri
0:30 min.
(9)
Offre spéciale
Concombres farcis à la viande hachée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Concombres farcis à la viande hachée
1:00 h
(16)
Bretzel à l’abondance

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bretzel à l’abondance
2:00 h
(5)
Galette emmental-œuf-avocat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Galette emmental-œuf-avocat
0:30 min.
(36)