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Ingrédients
| 16 | Champignons Champignon | ||
| 16 | Escargots préparés Escargots préparés | ||
| 1 | Échalotes Échalote | ||
| 120 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 bottes botte | Persil Persil | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesChampignons farcies aux escargots
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Préparation
- Réaliser un beurre d’escargot en mélangeant le beurre pommade avec une pincée de sel, une pincée de poivre, l’ail haché et le persil haché finement.
- Préchauffer le four à 180°C. Nettoyer les champignons et retirer les pieds puis les hacher.
- Dans une poêle, faire revenir dans le beurre restant l’échalote ciselée, les pieds de champignons et les escargots égouttés.
- Garnir les chapeaux des champignons de la garniture puis masquer de beurre.
- Enfourner pour 10 minutes.
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