Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Beurre
Beurre | ||
| |||
| 150 g g | Noix de pécan Noix de pécan | ||
| 750 ml ml | Bouillon de poulet
Bouillon de poulet | ||
| |||
| 100 g g | Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue | ||
| 3 | Poireaux Poireau | ||
| 200 ml ml | Prosecco Prosecco | ||
| 100 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
| |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
| Sel fin Sel fin | |||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesSoupe au Prosecco et noix de Pécan
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Peler l’oignon et le hacher finement. Le faire revenir dans 1 c-à-s de beurre. Hacher grossièrement 4 noix de pécan et réserver.
- Moudre le reste finement et ajouter à l'oignon pour le faire dorer.
- Déglacer, avec le bouillon chaud. Assaisonner avec du poivre et de la muscade et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Laver les poireaux et les couper en fines rondelles. Les faire revenir dans le reste du beurre chaud et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Battre la crème épaisse en chantilly. L'incorporer à la soupe avec le Prosecco, réchauffer et vérifier l'assaisonnement.
- Verser la soupe dans 4 tasses, puis et disposer les poireaux étuvés et les noix hachées par-dessus.
Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Informations nutritionnelles
Lipides43
g
Glucides5
g
Protéines6
g
Calories481
Kilojoules2015
