Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 2 | Poivrons rouges Poivron rouge | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Choux-fleurs Chou-fleur | ||
| 1 | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
| |||
| 10 cl cl | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
| |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listSoupe de chou-fleur au poivron grillé
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Couper les poivrons en 4 puis retirer les membranes blanches.
- Enfourner les poivrons au four pendant 40 minutes avec un peu d’huile d’olive.
- Couper l’oignon et le chou-fleur en morceaux.
- Verser de l’huile d’olive dans une cocotte puis ajouter les oignons et le chou-fleur.
- Ajouter le bouillon cube puis couvrir d’eau à hauteur. Couvrir puis cuire la soupe 20 minutes à feu moyen.
- Placer les poivrons dans un récipient hermétique pendant 5 minutes puis retirer la peau facilement à l’aide d’un couteau.
- Ajouter les poivrons au velouté de chou-fleur puis mixer la soupe finement.
- Assaisonner la soupe avec le sel et le poivre. Servir bien chaud !
Régalez-vous !
