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Ingrédients
| 1 kg kg | Tomates Tomate | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 3 | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 1 | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
| |||
| Piment moulu Piment moulu | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| 50 g g | Chips tortilla au chilli Chips tortilla au chilli | ||
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+ Create new shopping listSoupe de tomates, piment, tortillas croustillantes
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Couper l’oignon et les tomates en quartiers.
- Éplucher les pommes de terre puis les couper en morceaux.
- Verser de l’huile d’olive dans une cocotte puis ajouter les oignons, les pommes de terre et les tomates.
- Ajouter 1 c-à-c de piment puis mélanger avec une cuillère en bois.
- Ajouter le bouillon cube puis couvrir d’eau à hauteur. Fermer un couvercle puis cuire la soupe 30 minutes à feu moyen.
- Mixer la soupe finement afin qu’elle soit bien onctueuse. Il est possible de la filtrer au chinois pour avoir une texture bien lisse.
- Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre puis servir la soupe avec quelques chips tortillas concassées.
Régalez-vous !
