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La recette d'Hervé !
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Ingrédients
| 500 g g | Betteraves rouges cuites Betterave rouge cuite | ||
| 1 | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
| |||
| 50 g g | Noisettes décortiquées Noisette décortiquée | ||
| Ciboulette Ciboulette | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 50 g g | Crème de coco Crème de coco | ||
| 1 | Pommes de terre Pomme de terre | ||
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+ Create new shopping listSoupe crémeuse à la betterave
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Préparation
- Découper l’oignon en petits morceaux.
- Dans le robot, ajouter les oignons et l’huile d’olive.
- Couper l’ail en petits morceaux et l’ajouter à la préparation.
- Ajouter la betterave, le bouillon de légumes, la pomme de terre et l’eau.
- Laisser mijoter 10 minutes.
- Mixer quelques secondes.
- Verser la préparation dans un bol.
- Assaisonner avec la ciboulette, les noisettes grillées et la crème de coco.
- Déguster !
