Les idées recettes qu'il vous faut !
Ragoût de tomates aux pois chiche et chorizo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 kg kg Tomates Tomate
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 Oignons jaunes Oignon jaune
3 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
280 g g Chorizo Chorizo
2 c-à-s c-à-s Concentré de tomates Concentré de tomates
100 ml ml Vin rouge Vin rouge
750 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
2 c-à-s c-à-s Paprika Paprika
400 g g Pois chiches Pois chiches
4 brins brin Persil Persil
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Ragoût de tomates aux pois chiche et chorizo

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:05 h
(34)

Préparation

  1. Laver les tomates, faire une incision en croix et les plonger dans l’eau bouillante. Les égoutter, puis les passer sous l’eau froide. Les peler et les couper en gros morceaux.
  2. Peler les oignons et l’ail et les couper en dés. Les faire suer dans une casserole avec de l’huile.
  3. Pendant ce temps, enlever la peau du chorizo et le couper en tranches. L’ajouter dans la casserole avec le concentré de tomates. Laisser cuire pendant 3 minutes. Mouiller avec le vin rouge.
  4. Ajouter les tomates et le bouillon de légumes. Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika. Couvrir et laisser cuire pendant 25 minutes.
  5. Verser les pois chiches dans une passoire, les rincer et les égoutter. Les ajouter dans la casserole et poursuivre la cuisson 10 minutes.
  6. Goûter la soupe et, si nécessaire, rectifier l’assaisonnement. Saupoudrer avec le persil ciselé.
  7. Servir chaud. À déguster avec un bon pain blanc.

Régalez-vous!L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides 38g Glucides 28g Protéines 24g Calories 584 Kilojoules 2442

Recettes similaires

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan
0:30 min.
(46)
Salade de pois chiches au thon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de pois chiches au thon
0:30 min.
(37)
Œuf cocotte à l’espagnole (flamenca)

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œuf cocotte à l’espagnole (flamenca)
1:15 h
(27)
Poulet grillé, marinade d'abricots et piment

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet grillé, marinade d'abricots et piment
0:30 min.
(6)
Soupe de champignons et dés de foie gras

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de champignons et dés de foie gras
0:30 min.
(13)
Soupe de patates douces et carottes, fromage de chèvre lardé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de patates douces et carottes, fromage de chèvre lardé
0:40 min.
(14)
Ravioli au butternut et foie gras en bouillon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ravioli au butternut et foie gras en bouillon
1:10 h
(6)
Soupe paysanne au choux vert

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe paysanne au choux vert
1:20 h
(11)
Velouté de topinambour et dés de foie gras

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de topinambour et dés de foie gras
0:20 min.
(27)
Pastilla au boudin noir

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pastilla au boudin noir
0:35 min.
(0)
Maquereau en escabèche

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Maquereau en escabèche
0:20 min.
(8)
Gaspacho de tomates au basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaspacho de tomates au basilic
0:20 min.
(14)
Tapas de crevettes et chorizo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tapas de crevettes et chorizo
0:50 min.
(26)
Tartines de tomates à l’espagnole

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartines de tomates à l’espagnole
0:25 min.
(16)
Flan à l'orange et caramel

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Flan à l'orange et caramel
1:05 h
(10)