Les idées recettes qu'il vous faut !
Œufs cocotte à l’espagnole

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 Poivrons jaunes Poivron jaune
1 Poivrons rouges Poivron rouge
1 Oignons jaunes Oignon jaune
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive
2 c. à s. c. à s. Cassonade Cassonade
  Navarre
50 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
  Kania
120 g g Chorizo Chorizo
600 g g Tomates Tomate
120 g g Petits pois Petits pois
4 Œufs Œuf
Paprika Paprika
  Kania
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Œuf cocotte à l’espagnole (flamenca)

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

1:15 h
(34)

Préparation

  1. Nettoyer les poivrons, les couper en quatre et les disposer sur une plaque recouverte de papier aluminium avec la peau vers le haut.
  2. Enfourner les poivrons sur la position gril pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à noircir et qu’ils forment de grosses cloques. Les retirer du four, les couvrir avec un torchon humide et les laisser refroidir pendant 10 minutes. Retirer la peau et les couper en gros morceaux.
  3. Laver les tomates, faire une incision en croix, les plonger dans l’eau bouillante puis les passer sous l’eau froide. Peler les tomates, les couper en deux, les épépiner et les couper en morceaux.
  4. Peler et hacher l’oignon et l’ail. Les faire suer dans l’huile d’olive chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents. Ajouter les tomates et les poivrons. Assaisonner avec du sel, du sucre, ½ c-à-c de paprika et du poivre de Cayenne. Verser le bouillon et laisser épaissir à découvert pendant 8 à 10 minutes. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  5. Ajouter les petits pois et verser la sauce dans 4 ramequins allant au four préalablement huilés (de 15cm de diamètre environ).
  6. Enlever la peau du chorizo, le couper en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur et le distribuer dans les ramequins. Faire un puits dans chaque ramequin et y casser un œuf. Faire cuire dans le four préchauffé à 170°C 10 à 15minutes jusqu’à ce que les œufs soient pris.
  7. À déguster avec une bonne baguette.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides25 g Glucides17 g Protéines20 g Calories385 Kilojoules1610

Recettes similaires

Offre spéciale
Tortilla à la tomate, lard et œuf sur le plat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tortilla à la tomate, lard et œuf sur le plat
25 min.
(21)
Œufs durs farcis au jambon et au cresson

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs durs farcis au jambon et au cresson
30 min.
(12)
Salade de pois chiches au thon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de pois chiches au thon
30 min.
(50)
Offre spéciale
Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan
30 min.
(69)
Poulet grillé, marinade d'abricots et piment

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet grillé, marinade d'abricots et piment
30 min.
(8)
Ragoût de tomates aux pois chiche et chorizo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ragoût de tomates aux pois chiche et chorizo
1:05 h
(42)
Offre spéciale
Tartine Strammer Max (œuf au four et fromage)

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartine Strammer Max (œuf au four et fromage)
15 min.
(4)
Œuf sur le plat et roulés de courgette au bacon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œuf sur le plat et roulés de courgette au bacon
15 min.
(21)
Offre spéciale
Sangria cranberries et ananas

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sangria cranberries et ananas
15 min.
(2)
Shots de gaspacho tomates et feta

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Shots de gaspacho tomates et feta
1:20 h
(28)
Dés de fromage Manchego marinés à l’huile d’olive

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Dés de fromage Manchego marinés à l’huile d’olive
20 min.
(7)
Tartines de tomates à l’espagnole

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartines de tomates à l’espagnole
25 min.
(18)
Gaspacho de tomates au basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaspacho de tomates au basilic
20 min.
(21)
Tapas de crevettes et chorizo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tapas de crevettes et chorizo
50 min.
(38)
Maquereau en escabèche

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Maquereau en escabèche
20 min.
(12)