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Ingrédients
| 400 g g | Tomates Tomate | ||
| 8 tranches tranche | Pains de campagne Pain de campagne | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Thym séché
Thym séché | ||
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| Fleur de sel Fleur de sel | |||
| 4 cuil. à soupe cuil. à soupe | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 60 g g | Fromage Manchego Fromage Manchego | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Tartines de tomates à l’espagnole
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0:25
min.
(18)
Préparation
- Faire une incision en croix dans les tomates, les plonger dans l’eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Les retirer, les plonger immédiatement dans de l’eau froide et enlever la peau. Retirer le cœur, couper les tomates en quatre et les écraser grossièrement.
- Toaster les tranches de pain.
- Peler l’ail et couper les gousses en deux. Frotter les tranches de pain avec les gousses d’ail. Les tartiner avec la purée de tomates.
- Saupoudrer de thym. Ajouter un peu de fleur de sel et de poivre. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Saupoudrer de Manchego râpé et servir immédiatement.
Et maintenant, bon appétit !
Informations nutritionnelles
Lipides20gGlucides36gProtéines10gCalories372gKilojoules1557g
