Préparation
- Peler et hacher l’oignon et l’ail.
- Laver le poivron, l’épépiner et le couper en petits cubes.
- Couper le jambon Serrano en petits morceaux.
- Nettoyer les crevettes, enlever la tête puis les décortiquer, les rincer et les essuyer.
- Faire suer l’oignon et l’ail dans 2 c-à-s d’huile d’olive.
- Ajouter le poivron et le jambon puis faire revenir 3 min. Assaisonner avec du sel et le paprika.
- Déglacer avec le porto. Réserver cette préparation.
- Dans la même poêle avec le reste d’huile, faire revenir les crevettes pendant 4 min environ.
- Pendant ce temps, couper la baguette en 16 tranches et les faire toaster.
- Tartiner les tranches avec la préparation puis disposer une crevette sur chaque toast avant de servir.
À partager avec vos proches!
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