Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 1 | Aubergines Aubergine | ||
| 1 | Poivrons rouges Poivron rouge | ||
| 1 | Poivrons verts Poivron vert | ||
| 2 | Tomates Tomate | ||
| 1 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listEscalivada
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Rincer tous les légumes puis préchauffer le four à 220°C.
- Piquer l’aubergine puis placer tous les légumes dans une lèchefrite recouverte de papier cuisson. Enfourner 40 minutes, puis baisser la température à 180°C et prolonger de 20 minutes la cuisson.
- Une fois cuits, laisser les légumes refroidir puis les couper en larges tranches en prenant soin de retirer les pépins des poivrons.
- Peler et hacher l’ail puis placer les tranches de légumes dans un plat en les alternant et en ajoutant de l’ail et du thym entre les couches. Couvrir d’huile d’olive et placer au frais pour 2 h au moins.
À partager avec vos proches !
