Préparation
- Beurrer un moule à madeleines. Préchauffer le four à 180°C.
- Réchauffer puis mélanger la brandade avec les œufs. Travailler jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer le gruyère, les olives hachées, la farine et la levure chimique.
- Remplir aux ¾ des empreintes à madeleine et enfourner pour 15 à 20 minutes.
À partager avec vos proches !
