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Poulet grillé, marinade d'abricots et piment
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min.
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Préparation
- Peler l’oignon et l’ail, couper le tout en petits dés. Ajouter le piment moulu.
- Cuire la préparation avec la confiture, le ketchup et le vinaigre et laisser mijoter 2 à 3 minutes. Rectifier au besoin l’assaisonnement en rajoutant du sel et laisser refroidir.
- Rincer les filets de poulet à l’eau, les couper en morceaux et les napper de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Disposer les morceaux de poulet sur une grille préalablement huilée et laisser griller pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté en les arrosant régulièrement avec la marinade restante.
- Pour accompagner ce plat, vous pouvez préparer des asperges grillées.
Régalez-vous !Astuce : Vous pouvez également remplacer les filets de poulet par des ailes de poulet.
Informations nutritionnelles
Lipides6gGlucides10gProtéines9gCalories134gKilojoules560g
