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Ingrédients
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Piment moulu Piment moulu | ||
| 100 g g | Confiture d'abricots
Confiture d'abricots | ||
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| 50 g g | Ketchup
Ketchup | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Vinaigre blanc Vinaigre blanc | ||
| 6 | Filets de poulet Filet de poulet | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poulet grillé, marinade d'abricots et piment
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30 min.
(8)
Préparation
- Peler l’oignon et l’ail, couper le tout en petits dés. Ajouter le piment moulu.
- Cuire la préparation avec la confiture, le ketchup et le vinaigre et laisser mijoter 2 à 3 minutes. Rectifier au besoin l’assaisonnement en rajoutant du sel et laisser refroidir.
- Rincer les filets de poulet à l’eau, les couper en morceaux et les napper de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Disposer les morceaux de poulet sur une grille préalablement huilée et laisser griller pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté en les arrosant régulièrement avec la marinade restante.
- Pour accompagner ce plat, vous pouvez préparer des asperges grillées.
Régalez-vous !Astuce : Vous pouvez également remplacer les filets de poulet par des ailes de poulet.
Informations nutritionnelles
Lipides6
g
Glucides10
g
Protéines9
g
Calories134
Kilojoules560
