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Poulet grillé, marinade d'abricots et piment

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Ingrédients

1 Oignons jaunes Oignon jaune
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 c-à-s c-à-s Piment moulu Piment moulu
100 g g Confiture d'abricots Confiture d'abricots
50 g g Ketchup Ketchup
2 c-à-s c-à-s Vinaigre blanc Vinaigre blanc
6 Filets de poulet Filet de poulet
Sel fin Sel fin

Poulet grillé, marinade d'abricots et piment

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Préparation

  1. Peler l’oignon et l’ail, couper le tout en petits dés. Ajouter le piment moulu.
  2. Cuire la préparation avec la confiture, le ketchup et le vinaigre et laisser mijoter 2 à 3 minutes. Rectifier au besoin l’assaisonnement en rajoutant du sel et laisser refroidir.
  3. Rincer les filets de poulet à l’eau, les couper en morceaux et les napper de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
  4. Disposer les morceaux de poulet sur une grille préalablement huilée et laisser griller pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté en les arrosant régulièrement avec la marinade restante.
  5. Pour accompagner ce plat, vous pouvez préparer des asperges grillées.

Régalez-vous !Astuce : Vous pouvez également remplacer les filets de poulet par des ailes de poulet.

Informations nutritionnelles

Lipides 6g Glucides 10g Protéines 9g Calories 134 Kilojoules 560

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