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Ingrédients
| 2 | Poireaux Poireau | ||
| 250 g g | Petits pois surgelés Petits pois surgelés | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 20 cl cl | Lait de coco Lait de coco | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listVelouté petits pois, lait de coco et poireaux
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Préparation
- Éplucher l’oignon puis l’émincer finement.
- Émincer les poireaux puis les rincer à l’eau claire.
- Verser de l’huile d’olive dans une casserole puis ajouter les légumes avec les petits pois. Couvrir d’eau puis laisser mijoter 25 minutes sous un couvercle.
- Ajouter le lait de coco, saler, poivrer, mixer finement la soupe pour obtenir un velouté crémeux.
Régalez-vous !
