Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les bagels en deux puis les toaster au four 5 minutes.
- Garnir la moitié du bagel avec la moutarde, le jambon de dinde et un peu de salade. Arroser le tout d’un filet d’huile d’olive.
- Disposer la partie supérieure des bagels sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Casser un œuf dans le trou de chaque bagel. Retirer l’excédent de blanc d’œuf si nécessaire.
- Enfourner le tout 5 minutes.
- Assembler les bagels entre eux, c’est prêt !
Régalez-vous !
Conseil : pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une tranche de cheddar sur le jambon et toaster le bagel pour que le fromage soit bien coulant !
