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Bagel d’hiver

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Ingrédients

4 Pains à bagel Pain à bagel
Mâche Mâche
1 Chèvre frais Chèvre frais
1 Fromage frais Fromage frais
Huile d'olive Huile d'olive
1 bottes botte Ciboulette Ciboulette
1 Oignons rouges Oignon rouge
8 tranches tranche Bacon Bacon
15 g g Cerneaux de noix Cerneaux de noix
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Bagel d’hiver

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0:30 min.
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Préparation

  1. Toaster les pains à bagel au grille pain.
  2. Dans un grand bol, mélanger le chèvre et le fromage blanc à l’aide d’une fourchette. Ajouter la ciboulette ciselée et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
  3. Dorer les tranches de bacon dans une poêle. Puis les réserver sur un papier absorbant.
  4. Éplucher et émincer l’oignon rouge.
  5. Garnir les bagels en les tapissant de la préparation à base de fromage. Déposer quelques tranches de bacon, un peu de mâche, l'oignon rouge émincé et enfin les cerneaux de noix.
  6. Les déguster avec quelques feuilles de mâche !

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