Préparation
- Toaster les pains à bagel au grille pain.
- Dans un grand bol, mélanger le chèvre et le fromage blanc à l’aide d’une fourchette. Ajouter la ciboulette ciselée et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Dorer les tranches de bacon dans une poêle. Puis les réserver sur un papier absorbant.
- Éplucher et émincer l’oignon rouge.
- Garnir les bagels en les tapissant de la préparation à base de fromage. Déposer quelques tranches de bacon, un peu de mâche, l'oignon rouge émincé et enfin les cerneaux de noix.
- Les déguster avec quelques feuilles de mâche !
Régalez-vous!
