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Ingrédients
| 1 kg kg | Carottes Carotte | ||
| 1 | Oignons blancs Oignon blanc | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Moutarde à l'ancienne Moutarde à l'ancienne | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Carottes confites au miel
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50 min.
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Préparation
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler et émincer l’oignon.
- Faire suer l’oignon dans l’huile chaude dans une grande poêle.
- Ajouter les carottes et faire revenir 5 minutes.
- Verser lee vinaigre, la moutarde, le miel et assaisonner.
- Laisser cuire à feu moyen 35 minutes en mélangeant de temps en temps.
Régalez-vous !
