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Ingrédients

Nombre de personneNombre de personnes

1 kg kg	Carottes Carotte
1	Oignons blancs Oignon blanc
2 c. à s. c. à s.	Miel liquide Miel liquide Maribel

2 c. à s. c. à s.	Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
1 c. à s. c. à s.	Moutarde à l'ancienne Moutarde à l'ancienne
2 c. à s. c. à s.	Huile d'olive Huile d'olive
	Sel fin Sel fin
	Poivre noir Poivre noir Kania

Carottes confites au miel

Name: Carottes confites au miel
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Nombre de personnes
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 1 kg Carotte; 1 Oignon blanc; 2 c. à s. Miel liquide [Maribel]; 2 c. à s. Vinaigre balsamique; 1 c. à s. Moutarde à l'ancienne; 2 c. à s. Huile d'olive; Sel fin; Poivre noir [Kania]

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50 min.

(417)

Préparation

Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler et émincer l’oignon.
Faire suer l’oignon dans l’huile chaude dans une grande poêle.
Ajouter les carottes et faire revenir 5 minutes.
Verser lee vinaigre, la moutarde, le miel et assaisonner.
Laisser cuire à feu moyen 35 minutes en mélangeant de temps en temps.

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Mots clés

Plats Cuisine française Légumes Vegan Végétarien Printemps Fête des mères

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