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Ingrédients
| 6 | Pommes de terre Pomme de terre |
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| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune |
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| 100 g g | Gouda Gouda |
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| 200 g g | Crème épaisse Crème épaisse |
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| Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| Sel fin Sel fin |
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Pomme de terre en papillote, garniture au fromage
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0:45 min.
(52)
Préparation
- Laver soigneusement les pommes de terre puis les précuire 10 minutes dans de l'eau bouillante. Retirer l’eau de cuisson et laisser égoutter.
- Envelopper individuellement les pommes de terre dans des feuilles d’aluminium, puis les faire griller une trentaine de minutes dans les braises incandescentes du barbecue.
- Pendant ce temps, peler et émincer les oignons.
- Râper finement le gouda.
- Mélanger le tout à la crème fraîche, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
- Retirer les pommes de terre de leur feuille d'aluminium, ouvrir légèrement le dessus puis recouvrir de garniture au fromage.
- Laisser légèrement fondre avant de servir.
Régalez-vous!
Informations nutritionnelles
Lipides
12g
Glucides
28g
Protéines
8g
Calories
264
Kilojoules
1109
