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Ingrédients
| 2 | Échalotes Échalote |
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| 4 c-à-s c-à-s | Vin rouge Vin rouge |
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| 2 c-à-s c-à-s | Herbes de provence Herbes de provence |
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| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive |
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| 1 c-à-s c-à-s | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique |
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| 4 | Côtes de porc premières Côte de porc première |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Côtelettes marinées au vin rouge
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0:30 min.
(20)
Préparation
- Éplucher et hacher les échalotes. Les mélanger avec le vin, les herbes de Provence, l'huile, le vinaigre balsamique et le poivre.
- Faire quelques incisions dans la couenne des côtelettes. Les mettre dans la marinade, réserver au frais environ 1heure.
- Égoutter la viande marinée, saler et faire griller environ 15minutes sur une grille chaude, en tournant à mi-cuisson.
Régalez-vous!L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Informations nutritionnelles
Lipides
28g
Glucides
1g
Protéines
26g
Calories
330
Kilojoules
1643
