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Ingrédients
| 400 g g | Tofu Tofu | ||
| 12 cl cl | Sauce barbecue Sauce barbecue | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| 100 g g | Noix de cajou
Noix de cajou | ||
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| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 4 | Sucrines Sucrine | ||
| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Tofu mariné et grillé sauce barbecue
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25 min.
(3)
Préparation
- Démarrer un barbecue.
- Presser la moitié du citron et mélanger le jus avec la sauce barbecue et la cuillère de miel.
- Le tofu en tranches d’1 cm d’épaisseur et l’enduire de sauce. Laisser mariner 15 minutes.
- Huiler légèrement la plancha et y griller le tofu 2 à 3 minutes de chaque côté. Placer la sucrine émincer dans un bol un filet d'huile d’olive et de vinaigre saler, poivrer ajouter le tour et les noix de cajou concassées.
Et maintenant, bon appétit !
