Préparation
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le sucre, le vinaigre de riz et l’huile de sésame.
- Éplucher puis râper le gingembre frais. Ajouter à la sauce.
- Couper la viande de bœuf en morceaux de taille moyenne puis les ajouter à la sauce. Laisser mariner la viande 20 minutes.
- Assembler la viande sur les pics à brochette en sélectionnant 4 morceaux.
- Faire cuire les brochettes dans une poêle pendant 8 minutes en les arrosant de sauce régulièrement.
- Servir les brochettes bien chaudes avec quelques graines de sésame sur le dessus.
Régalez-vous !
