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Ingrédients
Churros :
| 250 g g | Farine
Farine | ||
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| 250 ml ml | Eau Eau | ||
| 1 c. à c. c. à c. | Sel fin Sel fin | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Huile de tournesol
Huile de tournesol | ||
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| 1 sachets sachet | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| Huile de friture
Huile de friture | |||
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Pâte à tartiner :
| 300 g g | Noisettes décortiquées Noisette décortiquée | ||
| 150 g g | Cassonade
Cassonade | ||
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| 150 g g | Chocolat au lait
Chocolat au lait | ||
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| 10 g g | Cacao en poudre Cacao en poudre | ||
| 10 ml ml | Huile de tournesol
Huile de tournesol | ||
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| 2 pincées pincée | Fleur de sel Fleur de sel | ||
| 2 sachets sachet | Sucre vanillé
Sucre vanillé | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesChurros avec pâte à tartiner
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Préparation
Pour la pâte à churros :
- Faire chauffer l’huile de tournesol dans une casserole.
- Faire bouillir une casserole d’eau.
- Dans un bol, ajouter la farine, la farine chimique, la fleur de sel.
- Bien mélanger tout en versant l’eau bouillante.
- Ajouter l’huile.
- Mélanger.
- La pâte doit être lisse et un peu collante.
- Mettre la pâte dans une poche à douille.
- Faire tomber des traits de pâte dans l’huile bien chaude.
- Sortir les churros et les essorer.
- Déguster.
Pour la pâte à tartiner :
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Mixer les noisettes avec de la fleur de sel jusqu’à ce qu’un début d’huile se forme.
- Ajouter l’huile et le sucre vanillé.
- Mixer.
- Ajouter le sucre, le cacao et le chocolat fondu.
- Mixer.
