Préparation
- Mélanger le beurre et la purée d’amande avec le sucre et les œufs.
- Ajouter le sirop d’érable, la farine et la levure. Mélanger pour avoir une pâte collante et homogène.
- Concasser les noix de pécan puis ajouter les ⅔ au mélange.
- Placer la pâte au frais 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Former des boules de pâte puis les disposer sur une plaque avec du papier cuisson en les espaçant bien.
- Disposer les noix de pécan restantes sur le dessus puis enfourner 13 minutes.
- Laisser refroidir, ajouter un peu de fleur de sel sur le dessus, c’est prêt !
Laissez-vous tenter !
