Les idées recettes qu'il vous faut !
Dinde farcie au chorizo façon rôti

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

4 Escalopes de dinde Escalope de dinde
8 tranches tranche Chorizo Chorizo
1 Mozzarella Mozzarella
Paprika Paprika
100 g g Mâche Mâche
60 g g Parmesan en copeaux Parmesan en copeaux
30 g g Tomates semi-séchées Tomate semi-séchée
Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
Croûtons Croûtons
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Dinde farcie au chorizo façon rôti

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:50 min.
(11)

Préparation

  1. Aplatir légèrement les escalopes avec le plat d’un grand couteau. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika de chaque côté.
  2. Égoutter et couper la mozzarella en fines tranches. Disposer sur chaque escalopes 2 tranches de chorizo et quelques tranches de Mozzarella.
  3. Rouler les escalopes en serrant bien et les ficeler pour former des boudins. Les emballer dans du film alimentaire en fermant bien de chaque côté.
  4. Porter 1 litre d’eau à ébullition. Y plonger les ballotines pendant 20 minutes à feu moyen.
  5. Pendant ce temps, laver et essorer la mâche puis couper en deux les tomates séchées.
  6. Mélanger la salade avec les copeaux de Parmesan, ajouter les tomates confites, les croûtons et assaisonner de sel, poivre, huile d’olive, et vinaigre.
  7. Retirer les roulés à la dinde du bouillon, les ouvrir délicatement et les éponger sur du papier absorbant.
  8. Les colorer dans une poêle sur tous les côtés avec un filet d’huile d’olive.
  9. Servir avec un peu de salade.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Salade du Périgord aux gésiers

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade du Périgord aux gésiers
0:30 min.
(23)
Suprême de poulet enlardée et galettes paillassons de pommes de terre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Suprême de poulet enlardée et galettes paillassons de pommes de terre
1:00 h
(69)
Cailles farcies au foie gras et à la truffe

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cailles farcies au foie gras et à la truffe
1:05 h
(28)
Escalopes de poulet au lard

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Escalopes de poulet au lard
0:20 min.
(15)
Cailles à l’orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cailles à l’orange
0:35 min.
(6)
Jambalaya américain

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Jambalaya américain
1:30 h
(22)
Blancs de poulet farcis au pesto et salade de tagliatelles de courgettes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Blancs de poulet farcis au pesto et salade de tagliatelles de courgettes
0:20 min.
(4)
Asperges lardées

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Asperges lardées
0:20 min.
(7)
Mouillettes d’œufs cocottes au Morbier

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mouillettes d’œufs cocottes au Morbier
0:10 min.
(3)
Pain d’épices et roquefort

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pain d’épices et roquefort
0:20 min.
(6)
Crumble de potimarron, lardons et oignon blanc

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Crumble de potimarron, lardons et oignon blanc
1:00 h
(30)
Cake de polenta au parmesan et tomates confites

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cake de polenta au parmesan et tomates confites
1:10 h
(21)
Salade de choux rouge, maïs, carottes et poire

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de choux rouge, maïs, carottes et poire
0:25 min.
(13)
Tartare de céleri au beaufort

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartare de céleri au beaufort
0:20 min.
(6)
Velouté de châtaignes, céleri rave et lait de coco

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de châtaignes, céleri rave et lait de coco
1:00 h
(1)