Les idées recettes qu'il vous faut !
Cuisses de lapin à la bière et son bouillon aux champignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

4 Cuisses de lapin Cuisse de lapin
1 Oignons jaunes Oignon jaune
300 g g Champignons Champignon
1 Bouillon de volaille Bouillon de volaille
50 cl cl Bière brune Bière brune
2 c-à-s c-à-s Farine de blé Farine de blé
2 brins brin Estragon Estragon
Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue
1 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Cuisses de lapin à la bière et son bouillon aux champignons

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:10 h
(0)

Préparation

  1. Peler et émincer l’oignon puis nettoyer les champignons et les couper en 2 ou 4 selon la taille.
  2. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile puis colorer les cuisses de poulet sur tous les côtés pendant 5 minutes.
  3. Retirer le lapin de la cocotte et baisser le feu. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir 2 minutes. Ajouter les champignons, saler et poursuivre 5 à 10 minutes la cuisson pour bien les faire tomber.
  4. Remettre les cuisses de lapin dans la cocotte et saupoudrer le tout de farine. Mélanger puis déglacer à la bière. Compléter avec le bouillon, ajouter une pincée de muscade, de poivre et 2 brins d’estragon.
  5. Faire mijoter à couvert et à feu doux 45 minutes.

Régalez-vous !

Mots clés

Plats Charcuterie

Recettes similaires

Pilons de poulet marinés à la bière et paprika

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pilons de poulet marinés à la bière et paprika
0:35 min.
(2)
Gaufres salées pommes de terre, raclette et poitrine fumée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaufres salées pommes de terre, raclette et poitrine fumée
0:25 min.
(4)
Feuilleté de foie gras, marron et cèpes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Feuilleté de foie gras, marron et cèpes
0:40 min.
(11)
Hot dog à la texane

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Hot dog à la texane
0:20 min.
(8)
Fèves sautées au lard fumé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Fèves sautées au lard fumé
0:15 min.
(5)
Chorizo grillé, potatoes et basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chorizo grillé, potatoes et basilic
0:20 min.
(5)
Pizza chorizo-mozzarella

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pizza chorizo-mozzarella
0:45 min.
(16)
Gaufres salées aux pommes de terre, Comté et chorizo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaufres salées aux pommes de terre, Comté et chorizo
0:30 min.
(3)
Saucisson brioché

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saucisson brioché
0:30 min.
(4)
Tartines gratinées d'automne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartines gratinées d'automne
0:10 min.
(5)
Offre spéciale
Buffalo wings traditionnels et sauce piquante au tabasco

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Buffalo wings traditionnels et sauce piquante au tabasco
1:10 h
(1)
Offre spéciale
Gratin dauphinois au foie gras

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gratin dauphinois au foie gras
1:00 h
(13)
Offre spéciale
Papillotes de pommes de terre farcies au jambon espagnol

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillotes de pommes de terre farcies au jambon espagnol
1:00 h
(8)
Offre spéciale
Rougail saucisse

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Rougail saucisse
0:50 min.
(34)
Saucisses gratinées et tomate

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saucisses gratinées et tomate
0:25 min.
(9)