Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 250 g g | Pois chiches Pois chiches | |
| 30 g g | Sésame noir Sésame noir | |
| 70 g g | Sésame noir
Sésame noir (pâte) | |
| 1 | Citrons Citron | |
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | |
| Huile de sésame Huile de sésame | ||
| Sel fin Sel fin |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listHoumous au sésame noir
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Égoutter les pois chiches tout en gardant l’eau de cuisson.
- Éplucher les gousses d’ail puis presser le jus du citron
- Placer les pois chiches dans le blender avec 5 cl d’huile, la moitié de l’eau de cuisson, la pâte de sésame noir, l’ail et le citron. Mixer le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
- Verser la préparation dans un bol puis décorer avec les graines de sésame noir. Servir le houmous avec des crackers ou du pain grillé.
Et maintenant, bon appétit !
Conseil : vous pouvez réaliser votre propre pâte de sésame noir en mixant les graines pendant 15 minutes. Avec la chaleur, l’huile va s’extraire des graines de sésame et le tout se transformera en une pâte crémeuse.
