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Ingrédients
| 10 | Feuilles de riz Feuille de riz | ||
| 1 | Mangues Mangue | ||
| 125 g g | Framboises Framboise | ||
| 250 g g | Fraises Fraise | ||
| 2 | Kiwis Kiwi | ||
| 2 | Pêches jaunes Pêche jaune | ||
| 100 g g | Confiture de pêche Confiture de pêche | ||
| 4 branches branche | Menthe Menthe | ||
| 200 g g | Chocolat noir Chocolat noir | ||
| 17 cl cl | Crème liquide entière Crème liquide entière | ||
| 17 cl cl | Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé |
Rouleaux de printemps sucrés
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0:20 min.
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Préparation
- Laver tous les fruits et couper en tranches les mangues et les pêches en bâtonnets. Tailler les fraises et les kiwis en quatre.
- Faire tremper les feuilles de riz dans une eau tiède pendant 1 minute puis égoutter sur un linge propre et déposer sur un plan de travail.
- Disposer les morceaux de fruits à 1 cm du bord puis quelques feuilles de menthe. Rabattre les bords et refermer en les roulant en forme de boudins. Entourer de film alimentaire pour une dégustation plus tard.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter la crème et le lait chauds.
- Servir les rouleaux accompagnés de la sauce au chocolat et de confiture de pêches.
Laissez-vous tenter !
