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Baghrir (petite crêpe marocaine)
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60 min.
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Préparation
- Dans un grand bol, mélanger d’abord la farine avec la levure, ajouter ensuite la semoule, le sel et le sucre avant d’ajouter l’eau petit à petit.
- Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durant 40 minutes.
- Verser la pâte sur une poêle à crêpe bien chaude et légèrement huilée à l’huile d’olive. Cuire d’un seul côté.
- Servir les baghrirs encore chaud accompagné de miel ou de confiture.
Laissez-vous tenter !
