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Ingrédients
| 1 | Ananas Ananas | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Sucre
Sucre | ||
| |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCarpaccio d’ananas avec brin de menthe et des zestes de citron vert
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Préparation
- Découper les 2 extrémités de l’ananas, le peler à vif et retirer les yeux à l’aide d’un couteau pointu. Voir également notre astuce vidéo pour préparer un ananas parfaitement.
- Tailler l’ananas en fines tranches et les répartir dans 4 assiettes.
- Laver le citron et râper les zestes sur les tranches d’ananas. Presser ensuite le citron et verser le jus dans l’assiette.
- Ajouter la menthe ciselée et saupoudrer avec 1 c. à c. par assiette de sucre.
- Déguster bien frais.
Laissez-vous tenter !
