Les idées recettes qu'il vous faut !
Chocolat chaud au lait d'amande, guimauve et cannelle

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

Chocolat :

75 cl cl Lait d'amande Lait d'amande
300 g g Chocolat noir Chocolat noir
6 c-à-s c-à-s Crème de coco Crème de coco
3 g g cannelle moulue Cannelle moulue

Guimauve :

125 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
25 g g Miel liquide Miel liquide
4 Feuilles de gélatine Feuille de gélatine
2 Blancs d'œufs Blanc d'œuf
1 g g Colorants alimentaire Colorant alimentaire
Rouge
50 g g Sucre glace Sucre glace
50 g g Fécule de maïs Fécule de maïs

Chocolat chaud au lait d'amande, guimauve et cannelle

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:45 min.
(5)

Préparation

La guimauve :

  1. Dans une casserole, mélanger 5 cl d'eau, le sucre et le miel, puis cuire à 121 °C. Ramollir la gélatine dans l'eau froide.
  2. Monter les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Mélanger la gélatine essorée au sirop hors du feu.
  3. Verser ce mélange sur les blancs, tout en continuant à battre et jusqu'à ce que le mélange refroidisse.
  4. Ajouter le colorant et battre à nouveau jusqu'à obtenir une belle meringue lisse.
  5. Sur une feuille en silicone, saupoudrer le mélange sucre glace et de fécule. Étaler ensuite la pâte à guimauve ou coucher de petites guimauves de la forme de votre choix, à l'aide d'une poche à douille.
  6. Saupoudrer les guimauves couchées avec le mélange sucre glace et de fécule, puis laisser reposer. Détailler des cubes avec un couteau poudré de mélange sucre glace et de fécule. Enrober les cubes de ce mélange, puis les tamiser pour enlever l'excédent.

Le chocolat :

  1. Faire chauffer le lait d'amandes 3-4 minutes à feu doux. Ajouter les carrés de chocolat et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère.
  2. Laisser chauffer 5 minutes à feu doux en continuant de remuer.
  3. Ajouter lacannelleet fouetter de nouveau. Servir dans un bol, recouvert de morceaux de guimauve.

À la vôtre !

Recettes similaires

Milkshake menthe chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Milkshake menthe chocolat
0:10 min.
(2)
Chocolat liégeois, chantilly à la noix de coco et éclats de chocolat noir

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chocolat liégeois, chantilly à la noix de coco et éclats de chocolat noir
1:30 h
(19)
Chocolats au nougat et à l'orange confite

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chocolats au nougat et à l'orange confite
0:35 min.
(6)
Bâtonnets chocolatés à la pâte d'amande et au gingembre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bâtonnets chocolatés à la pâte d'amande et au gingembre
0:40 min.
(6)
Truffes au chocolat et zeste de citron

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Truffes au chocolat et zeste de citron
2:10 h
(33)
Truffes au chocolat et café

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Truffes au chocolat et café
0:55 min.
(15)
Offre spéciale
Milkshake aux Kinder Bueno®

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Milkshake aux Kinder Bueno®
0:15 min.
(16)
Bûche de Noël roulée au chocolat noir et praliné

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bûche de Noël roulée au chocolat noir et praliné
0:45 min.
(70)
Mini pavlovas au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mini pavlovas au chocolat
0:45 min.
(22)
Biscuits rennes de Noël

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Biscuits rennes de Noël
1:10 h
(60)
Mini beignets à la cannelle et cœur fondant au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mini beignets à la cannelle et cœur fondant au chocolat
0:20 min.
(24)
Biscuits de Noël pour un calendrier de l’Avent Home Made

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Biscuits de Noël pour un calendrier de l’Avent Home Made
0:30 min.
(77)
Mousse chocolat spéculoos sur gelée de café

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mousse chocolat spéculoos sur gelée de café
0:25 min.
(39)
Roses des sables aux céréales, chocolat blanc et canneberges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Roses des sables aux céréales, chocolat blanc et canneberges
0:20 min.
(13)
Offre spéciale
Bouchées de pain d'épices et ananas, enrobées de chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bouchées de pain d'épices et ananas, enrobées de chocolat
0:35 min.
(4)