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Mini beignets à la cannelle et cœur fondant au chocolat

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Ingrédients

250 g g Farine de blé Farine de blé
25 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
15 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
2 Œufs Œuf
40 g g Beurre Beurre
1 c-à-s c-à-s cannelle moulue Cannelle moulue
2 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
100 g g Chocolat noir Chocolat noir
Sel fin Sel fin

Mini beignets à la cannelle et cœur fondant au chocolat

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, 1 pincée de sel, le sucre et la levure.
  2. Ajouter les œufs, le lait puis le beurre. Mélanger la préparation avec la cannelle et réserver au frais.
  3. Créer des petites boules de pâte et les frire. Laisser refroidir.
  4. Faire fondre le chocolat et l’insérer au cœur du beignet à l’aide d’une seringue de cuisine.
  5. Servir immédiatement.

Laissez-vous tenter !Conseil : Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

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