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Ingrédients
| 250 g g | Patates douces Patate douce | ||
| 100 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 100 g g | Noix de coco rapée
Noix de coco rapée | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 50 g g | Cacao en poudre Cacao en poudre | ||
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+ Create new shopping listBoule de patate douce - chocolat et coco
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Préparation
- Peler et couper en cubes les patates douces. Cuire à la vapeur 25 minutes puis tester la cuisson avec la pointe d’un couteau et placer dans le bol d’un blender. Mixer pour obtenir une purée lisse.
- Faire fondre le chocolat concassé au bain-marie et l’ajouter à la purée. Incorporer le miel, la moitié de la noix de coco râpée, puis placer au frais pour 30 minutes.
- Former des boules et les rouler dans le cacao, puis le reste de noix de coco à la manière d’une truffe au chocolat. Réserver au frais.
Laissez-vous tenter !
