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Mochis cœur choco-noisettes

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Ingrédients

250 g g Farine de riz Farine de riz
40 cl cl Lait de coco Lait de coco
12 cl cl Eau Eau
100 g g Sucre glace Sucre glace
80 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
400 g g Pâte à tartiner aux noisettes Pâte à tartiner aux noisettes

Mochis cœur choco-noisettes

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0:15 min.
(21)

Préparation

  1. Dans un grand bol, verser la farine de riz et le sucre. Délayer avec le lait de coco et l’eau.
  2. Verser la pâte dans un plat graissé et placer au micro-onde à 900 W, 1 minute, puis battre vigoureusement. Répéter l’opération jusqu’à ce que la pâte devienne un peu translucide (environ 6 à 7 fois).
  3. Mettre la pâte au congélateur 30 minutes.
  4. Sur un plan de travail couvert de farine de sucre glace, diviser en 15 parts égales. Former des boules et les aplatir en disque épais.
  5. Replacer les 30 minutes au congélateur.
  6. Placer 1 c-à-c de pâte à tartiner au centre puis refermer. Les mochis peuvent se conserver à température ambiante 1 à 2 jours.

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