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Club sandwich radis-truite-cresson

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Ingrédients

1 Échalotes Échalote
1 c. à s. c. à s. Grains de poivre Grain de poivre
2 c. à s. c. à s. Yaourts nature Yaourt nature
  Envia
150 g g Fromage frais Fromage frais
125 g g Truite fumée Truite fumée
4 Radis Radis
1 bottes botte Cresson Cresson
8 tranches tranche Pain de mie Pain de mie
Sel fin Sel fin

Club sandwich radis-truite-cresson

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20 min.
(2)

Préparation

  1. Peler et hacher finement l’échalote. Hacher finement le poivre. Mélanger ces deux ingrédients avec le yaourt et le fromage frais.
  2. Émietter la truite à l’aide d’une fourchette, l’ajouter à la préparation et saler.
  3. Nettoyer les radis et les couper en fines tranches.
  4. Couper le cresson.
  5. Tartiner 4 tranches de pain de mie avec la crème à la truite, répartir les radis et le cresson et refermer les sandwichs avec les dernières tranches de pain.
  6. Couper les sandwichs en triangles, bien les emballer et les maintenir au frais avant de les emmener pour le pique-nique.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides16 g Glucides40 g Protéines21 g Calories410 Kilojoules1718