Les idées recettes qu'il vous faut !
Daurade au four, riz à la tomate et concombre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

250 g g Tomates Tomate
120 g g Beurre ramolli Beurre ramolli
200 g g Riz long Riz long
4 Daurades royales entières Daurade royale entière
1 c-à-s c-à-s Thym séché Thym séché
Huile d'olive Huile d'olive
2 Concombres Concombre
1 Oignons jaunes Oignon jaune
Fleur de sel Fleur de sel
Poivre noir Poivre noir

Daurade au four, riz à la tomate et concombre

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:50 min.
(10)

Préparation

  1. Laver les tomates, puis entailler la peau en croix et les faire blanchir dans l’eau bouillante pendant 1 minute. Les tremper dans l’eau froide pour les peler facilement, puis les hacher finement.
  2. Pétrir délicatement le beurre mou en y incorporant les tomates, de la fleur de sel et du poivre.
  3. Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
  4. Rincer les dorades, puis quadriller légèrement la peau de chacune à l'aide d'un couteau.
  5. Essuyer l’intérieur des poissons, puis assaisonner avec le thym, de la fleur de sel et du poivre.
  6. Disposer les dorades sur une plaque de cuisson légèrement huilée puis enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes. Retourner les poissons à mi-cuisson.
  7. Pendant ce temps, éplucher les concombres, les couper en 2 sur la longueur, puis les hacher en prenant soin d’enlever les graines.
  8. Éplucher l’oignon, le hacher finement, puis le faire revenir dans une poêle avec les concombres et 3 à 4 c-à-s de beurre à la tomate. Laisser cuire 5 à 7 minutes.
  9. Égoutter le riz et l’ajouter au mélange de tomate/concombre. Bien mélanger.
  10. Faire fondre le reste du beurre à la tomate sur les dorades à leur sortie du four, puis les servir avec le riz à la tomate et concombre.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides 32g Glucides 44g Protéines 44g Calories 666 Kilojoules 2787

Recettes similaires

Bar en croûte de sel

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bar en croûte de sel
0:50 min.
(11)
Merlan meunière

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Merlan meunière
0:15 min.
(4)
Papillote de saumon et julienne de légumes au gingembre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon et julienne de légumes au gingembre
0:40 min.
(37)
Pavés de saumon en croûte de pistaches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pavés de saumon en croûte de pistaches
0:30 min.
(15)
Poêlée de saumon et brocolis

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de saumon et brocolis
0:40 min.
(36)
Saumon à l’émulsion de vin rouge

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon à l’émulsion de vin rouge
0:35 min.
(2)
Maquereaux grillés à l’estragon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Maquereaux grillés à l’estragon
1:30 h
(13)
Roulés de carrelet à la farce de crabe

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Roulés de carrelet à la farce de crabe
0:45 min.
(3)
Colins en croûte de tapenade

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Colins en croûte de tapenade
0:25 min.
(6)
Lieu noir à la bordelaise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Lieu noir à la bordelaise
1:00 h
(41)
Bâtonnets de saumon et salade de concombre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bâtonnets de saumon et salade de concombre
0:40 min.
(10)
Papillote de saumon aux poireaux

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon aux poireaux
0:25 min.
(40)
Club sandwich radis-truite-cresson

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Club sandwich radis-truite-cresson
0:20 min.
(2)
Bars entiers grillés aux herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bars entiers grillés aux herbes
1:00 h
(12)
Parmentier de saumon, purée de céleri et épinards

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Parmentier de saumon, purée de céleri et épinards
0:50 min.
(25)