Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
3. Mélanger les oeufs avec le sucre.
4. Ajouter le chocolat et le beurre puis la poudre d’amande. Mélanger.
5. Beurrer un moule à gâteau puis verser la préparation.
6. Enfourner la torta caprese 25 minutes.
7. Laisser le gâteau refroidir puis décorer de sucre glace.
Laissez-vous tenter !
Conseil : vous pouvez ajouter un zeste d’orange dans la pâte pour donner un goût fruité à votre gâteau !