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Ingrédients
| 80 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre |
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| 1 | Citrons Citron |
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| 5 c-à-s c-à-s | Cassonade Cassonade |
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Infusion au gingembre et citron
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0:30 min.
(15)
Préparation
- Peler le gingembre, puis hacher grossièrement 60 g et le faire bouillir dans une casserole dans 1,25 L d’eau. Couvrir et laisser infuser 10 minutes.
- Pendant ce temps, laver le citron à l’eau chaude, puis prélever du zeste sur la moitié du fruit. Ajouter le zeste à la casserole et laisser mijoter 10 minutes.
- Passer l’infusion au tamis, ajouter le jus de citron, puis répartir dans 4 tasses. Ajouter le sucre pour adoucir.
- Couper en tranches les 20 g de gingembre restants, puis les ajouter à l’infusion.
- Servir chaud.
Bonne dégustation !
Informations nutritionnelles
Glucides
10g
Calories
44
Kilojoules
183
