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Rillettes aux 2 saumons

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Ingrédients

200 g g Pavés de saumon Pavé de saumon
1 Bouillon de légumes Bouillon de légumes
6 tranches tranche Saumon fumé Saumon fumé
150 g g Fromage frais Fromage frais
5 cl cl Jus de citron sucré Jus de citron sucré
1 bottes botte Ciboulette Ciboulette
Poivre noir Poivre noir

Rillettes aux 2 saumons

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0:20 min.
(26)

Préparation

  1. Cuire le saumon frais dans le bouillon de légumes, puis l'émietter.
  2. Tailler le saumon fumé en fines lanières. Ciseler une botte de ciboulette.
  3. Mélanger dans un grand bol les 2 saumons, le fromage frais, le jus de citron pressé, la ciboulette et le poivre.
  4. Laisser reposer une heure au réfrigérateur avant de servir.

Et maintenant, bon appétit !Conseil: Servir les rillettes sur des blinis ou des pains toastés.

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