Les idées recettes qu'il vous faut !
Blanquette de cabillaud

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

3 Filets de cabillaud Filet de cabillaud
500 g g Carottes Carotte
500 g g Navets Navet
3 Oignons jaunes Oignon jaune
8 Pommes de terre Pomme de terre
1 Bouillon de légumes Bouillon de légumes
  Kania
20 cl cl Crème épaisse Crème épaisse
  Envia
50 g g Beurre Beurre
  Envia
25 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
1 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
1 Citrons Citron
Ciboulette Ciboulette
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Blanquette de cabillaud

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

55 min.
(72)

Préparation

  1. Peler les oignons. Eplucher les autres légumes.
  2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les navets et les pommes de terre 15 min, les carottes 10 min et les oignons 5 min. Égoutter.
  3. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec une noisette de beurre, puis mettre les autres légumes à étuver tout doucement.
  4. Pendant ce temps, faire bouillir 50 cl d’eau avec le vin et le cube de bouillon.
  5. Couper les filets de cabillaud en cubes, puis plongez-les 5 min dans le liquide frémissant. Les égoutter et filtrer 50 cl du bouillon.
  6. Faire fondre le reste de beurre dans une casserole, verser la farine et remuer vivement 1 à 2 min pour obtenir un roux.
  7. Verser le bouillon filtré en fouettant sur feu doux, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter la moitié de la crème. Saler, poivrer et mélanger. Verser la sauce sur les légumes dans la sauteuse.
  8. Réchauffer 3 min les morceaux de poisson.
  9. Presser ½ citron. Dans un bol, battre le reste de crème avec le jaune d’œuf et le jus de citron.
  10. Hors du feu, incorporer le mélange dans la sauteuse.
  11. Parsemer de ciboulette ciselée et servir aussitôt.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Papillote de poisson aux crevettes et asperges vertes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de poisson aux crevettes et asperges vertes
45 min.
(17)
Poisson frit accompagné de purée de pois

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poisson frit accompagné de purée de pois
45 min.
(1)
Saumon à l'unilatéral et potiron grillé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon à l'unilatéral et potiron grillé
60 min.
(7)
Parmentier de saumon, purée de céleri et épinards

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Parmentier de saumon, purée de céleri et épinards
50 min.
(63)
Papillote de saumon aux poireaux

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon aux poireaux
25 min.
(41)
Poisson poêlé et salade épicée de tomates-avocat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poisson poêlé et salade épicée de tomates-avocat
25 min.
(30)
Saumon en croûte de tapenade & tian de légumes rôtis

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon en croûte de tapenade & tian de légumes rôtis
60 min.
(43)
Cabillaud poêlé et chou à l’orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cabillaud poêlé et chou à l’orange
40 min.
(14)
Crumble de cabillaud potimarron

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Crumble de cabillaud potimarron
50 min.
(15)
Concombre braisé et farce de poisson et riz

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Concombre braisé et farce de poisson et riz
60 min.
(37)
Saumon frit et son gratin de poireaux et butternut

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon frit et son gratin de poireaux et butternut
1:10 h
(68)
Papillote de merlan au fenouil et à la mandarine

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de merlan au fenouil et à la mandarine
30 min.
(19)
Tagliatelles saumon et asperges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tagliatelles saumon et asperges
15 min.
(41)
Roulé salé au cresson, truite fumée et fromage frais citronné

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Roulé salé au cresson, truite fumée et fromage frais citronné
60 min.
(49)
Roulés de plie aux légumes de saisons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Roulés de plie aux légumes de saisons
10 min.
(12)