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Bar flambé au Cognac

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Ingrédients

1 Bars entiers Bar entier
2 Citrons Citron
4 c. à s. c. à s. Cognac Cognac
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Bar flambé au Cognac

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35 min.
(1)

Préparation

  1. Faire chauffer 2 c-à-s d’huile dans une poêle à fond grill.
  2. Griller le bar 10 minutes de chaques côté.
  3. Assaisonner et verser délicatement le cognac avant de flamber.
  4. Garnir de rondelles de citrons avant de servir.

Régalez-vous !