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Ingrédients
| 12 | Filet de rouget barbet Filet de rouget barbet |
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| 150 g g | Olives vertes dénoyautées Olive verte dénoyautée |
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| 3 | Tomates Tomate |
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Anchoïade :
| 125 g g | Filets d'anchois à l'huile Filet d'anchois à l'huile |
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| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail |
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| 1 | Citrons Citron |
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| Huile d'olive Huile d'olive |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Filets de rougets à l’anchoïade
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0:25 min.
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Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mixer les anchois avec les gousses d’ail pelées et hachées, le jus du citron, une pincée de poivre et 10 cl d’huile d’olive.
- Placer les filets de rougets dans un plat et les badigeonner de l’anchoïade. Ajouter les olives, les tomates en morceaux et enfourner pour 5 à 10 minutes.
Régalez-vous !
